【ポテトとウインナーの濃コクピザ風パイ】

【ポテトとウインナーの濃コクピザ風パイ】

Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪
面倒なピザ生地をパイシートで簡単・楽ちん!オイスターソース×ケチャップの濃コクソースで!

材料 (4人分)

●パイシート
4枚(100g×4)
〇じゃが芋(角切り)
400g
〇ウインナー(スライス)
80g(目安:4本)
〇コーン
40g
〇ピーマン(角切り)
60g(目安:2個)
〇赤パプリカ(角切り)
60g(目安:1/2個)
〇ピザ用チーズ
120g
★ケチャップ
大さじ4
★李錦記オイスターソース
大さじ2
★塩・こしょう
適量

作り方

1

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材料はこんな感じ。

2

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じゃが芋は角切りにし、ラップに包んでレンチン(目安:600w 5分)。

3

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冷蔵庫に戻しておいた、冷凍パイシート2枚を使用します。1枚の1辺に、溶き卵黄をぬります(糊の役目)

4

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1㎝程重ね、貼り付けるように軽くのばします。

5

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4辺を立ち上げ、クルッとまきます。(中央にのせた具がはみ出ないよう高さを作る)もう1組も同じように作ります。

6

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混ぜ合わせた★をたっぷり塗り、じゃが芋・ウインナーをのせます。

7

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コーンをのせます。

8

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チーズをたっぷりのせます。

9

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ピーマンと赤パプリカをのせます。

10

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オーブンで焼きます(目安:200℃で30~40分)。
チーズが溶け、こんがり焼けたら出来上がり!

コツ・ポイント

※サクサクのパイが、ピザ生地の役目。
※オイスターソース×ケチャップの濃コクソース
 が絶品。

このレシピの生い立ち

オイスターソースのモニターレシピとして考えました。
レシピID : 4802349 公開日 : 17/11/12 更新日 : 18/07/28

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