【ポテトとウインナーの濃コクピザ風パイ】
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
面倒なピザ生地をパイシートで簡単・楽ちん!オイスターソース×ケチャップの濃コクソースで!
面倒なピザ生地をパイシートで簡単・楽ちん!オイスターソース×ケチャップの濃コクソースで!
材料
(4人分)
4枚(100g×4)
1個分
400g
80g(目安:4本)
40g
60g(目安:2個)
〇赤パプリカ(角切り)
60g(目安:1/2個)
120g
★ケチャップ
大さじ4
★李錦記オイスターソース
大さじ2
★すりおろしにんにく
小さじ2
★塩・こしょう
適量
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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じゃが芋は角切りにし、ラップに包んでレンチン(目安:600w 5分)。
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3
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冷蔵庫に戻しておいた、冷凍パイシート2枚を使用します。1枚の1辺に、溶き卵黄をぬります(糊の役目)
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4
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1㎝程重ね、貼り付けるように軽くのばします。
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5
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4辺を立ち上げ、クルッとまきます。(中央にのせた具がはみ出ないよう高さを作る)もう1組も同じように作ります。
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6
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混ぜ合わせた★をたっぷり塗り、じゃが芋・ウインナーをのせます。
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7
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コーンをのせます。
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8
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チーズをたっぷりのせます。
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9
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ピーマンと赤パプリカをのせます。
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10
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オーブンで焼きます(目安:200℃で30~40分)。
チーズが溶け、こんがり焼けたら出来上がり!
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コツ・ポイント
※サクサクのパイが、ピザ生地の役目。
※オイスターソース×ケチャップの濃コクソース
が絶品。
※オイスターソース×ケチャップの濃コクソース
が絶品。
このレシピの生い立ち
オイスターソースのモニターレシピとして考えました。