安い牛肉を美味しく♪牛肉とエリンギ炒め

安い牛肉を美味しく♪牛肉とエリンギ炒め
特売!100g100円のオーストラリア産牛もも肉を、すりおろし玉ねぎに漬けることによって、柔らかく美味しく食べられます!!

材料

牛もも肉(焼肉用)
400g
エリンギ
1パック
玉ねぎ
1/2個
焼肉のタレ
適量
塩 こしょう
少々

1

玉ねぎとにんくにをすりおろし、牛肉を漬け込む。

2

焼く直前に、1に焼肉のタレも入れ、よくもみ込む。

エリンギを食べやすい大きさに切り、油で炒め、皿に取り出しておく。

3

同じフライパンで肉を焼き、焼けてきたらエリンギを戻し、塩こしょう、焼肉のタレを絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

やっぱり玉ねぎに漬け込むところでしょうか。
よく、パイナップルやキウイに漬けると良いと言いますが、普通に家にないですよね・・・。

このレシピの生い立ち

安い牛肉・・・しかも、もも肉。
なんとか柔らかくならないかとやってみたところ、思ったよりも柔らかく、美味しく食べられたので!!
レシピID : 480237 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/22

First tsukurepo mark
写真

お肉がやわらくなっておいしかったです♫♬

うきうさこ

作ってくださってありがとうがざいます!嬉しい~!!