豚のから揚げ

豚のから揚げ
これまた、我が家の定番!普通のから揚げより、子供達は喜びます。混ぜるだけの簡単レシピです。

材料

豚肉(バラorしゃぶ肉)
300グラムくらい
2個
小葱
1束
小麦粉
大さじ3
大さじ1
小さじ1/2
レモン
適宜

1

写真

豚肉を適当に切り、酒・塩を混ぜておく。
その間に小葱を刻む。小麦粉、小葱、卵を混ぜる。

2

180℃の油で揚げる。レモンを添える。

3

もっと、味があったほうが・・・と思う時には、ポン酢でどうぞ~~。

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単、シンプルレシピ。
小さな子供には、しゃぶ肉の方が食べやすいですが
バラ肉の方が、脂の甘味が出ます。

このレシピの生い立ち

20年前に本で見てから、適当に作るようになりました。
レシピID : 480242 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/04

First tsukurepo mark
写真

ふわふわ衣に旨みががたっぷり!!とても美味しくいただきました♪

まほじょ

有難うございます!ふわふわが良いですよね~。

まほじょ 2008年01月04日 15:30
お母しゃん、はじめまして♪

まほじょと申します。

「豚肉」で検索し、こちらのレシピに出会いました!
ネギ入りの卵衣は初体験。 ふわふわでとても美味しかったです♪

ゆず塩、ゆず胡椒、ポン酢と色んな味で楽しくいただきました。

美味しい素敵なレシピをありがとうございました。