プーさんのスイートポテト
harushot
作り方
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1
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スイートポテトの作り方は、レシピID4800282の工程を参考にしてください☺️
天板にクッキングシートを敷いておく
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2
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1個45gで12個のかたまりに分ける
1個を顔41g、耳2g×2個に分ける
顔の部分を両手で丸めて、軽くつぶす
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3
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耳をとうもろこしの粒のような形にする
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4
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顔に耳がくっつくように、矢印の方向から軽く押す
耳の下の部分を指で挟んで、少しくぼませる
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5
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同じようにして、12個作る
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6
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※オーブンを210度で予熱開始
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7
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玉子を割り、卵黄だけを小さな器に入れる
スイートポテトの表面に、卵黄を刷毛でやさしく、まんべんなく塗る
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8
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210度で予熱したオーブンで10分焼く
焼き上がったら、天板にのせたまま、冷ます
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9
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小さな器にココアパウダーを入れ、小さじ1/4の湯を入れ、練り、同量の湯を入れ、のばす
つまようじでプーさんの顔を描く
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10
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
さつまいもは、とにかく熱いうちに裏ごしします!!!
冷めると急に裏ごしが大変になってしまいます(T_T)
冷めると急に裏ごしが大変になってしまいます(T_T)
このレシピの生い立ち
プーさんの型抜きを買おうか悩んでいるうちに、遠足で掘ってきたさつまいもから芽が!!!
型なしでなんとか成形できました☺️
型なしでなんとか成形できました☺️
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harushot
