さといもともちきびのもちもち煮

さといもともちきびのもちもち煮
本当はサツマイモで作られていたレシピでしたが、さといもで作ってみました。

材料

さといも
5個
もちきび
大1
2カップ
醤油
適量

1

さといもをひとくち大にカットし、ごま油で炒め、油がまわったらだしを入れる。

2

さといもがおおむね柔らかくなったら、醤油で味をつけ、味がしみるまで煮る。

3

だしが半分くらいになったら、洗っておいたもちきびを入れて、だしがなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

天然生活2006年24ページの寺田さんのレシピをアレンジしました。
レシピID : 480267 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

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