野菜不足にカリもちっ♪青汁豆腐ドーナツ

野菜不足にカリもちっ♪青汁豆腐ドーナツ

Description

野菜嫌い、青汁なんてもってのほか!な夫にも大好評♪甘さ控えめ、青汁入りのふんわりカリもちっドーナツできました♪

材料 (4人分)

青汁(パウダー)
2包
絹こし豆腐
180g
ボーソーのこめ油
適量

作り方

1

ボウルに豆腐を入れてよくつぶす。

2

1.に青汁とホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる

3

フライパンに高さ1cmほど米油を入れる。

4

スプーン2つで一口サイズ大にまとめた2.の生地を170℃でじっくり揚げ焼きする。

コツ・ポイント

しっかり膨らむので、小さめの一口サイズに生地をまとめるとちょうどいいです。
ホットケーキミックスが持つ甘さのみなので、甘くしたい時は、砂糖や蜂蜜を追加してください。
青汁は1包2.5gのを使用。多少の増減問題なしです。

このレシピの生い立ち

ボーソーこめ油を使って揚げ焼きしてみました。
こめ油は初めて。普段使いの油よりも、食材が油を含みにくく、油切れもいい様子。揚げ物食べたい!でもカロリーが...という時によさそうです♪
レシピID : 4802747 公開日 : 17/11/13 更新日 : 17/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」