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さつまいもは適当な大きさに切って水にさらす
さつまいもを蒸す蒸し器がない場合はレンジでも可
さつまいもを裏ごしするしなくても可
潰したさつまいもに卵の黄身、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスを加える生クリームで硬さを調整する
好きな形にして並べる
形成したら卵の黄身をスプーンの背などで塗る
オーブン170度で15分焼く時間は調整して下さい