☺簡単♪カリフラワーのカレーピクルス☺

☺簡単♪カリフラワーのカレーピクルス☺
常備菜や作り置きにも便利なカリフラワーのカレー風味のピクルスです♪
お弁当の隙間埋めや箸休めの一品にも☆

材料 (作りやすい分量)

カリフラワー
1/2株(200~250g)
大さじ1
★砂糖
大さじ3
★水
大さじ5
★お酢
大さじ5
★塩
小さじ1

作り方

1

耐熱容器に★印の材料を入れて、溶けるまで、しっかりとよく混ぜておく。

2

カリフラワーは小房に分け、1の耐熱容器に入れて一混ぜし、ふんわりとラップをかけて、500Wのレンジに2分かける。

3

レンジから一度取り出して、全体的に混ぜ合わせ、再びラップをして、500Wのレンジに2分かける。

4

清潔なタッパーや保存瓶にピクルス液ごとカリフラワーを漬け込み、冷蔵後に入れ、1日以上置いたら完成♪

コツ・ポイント

・ピクルス液を少なめにしているので、冷蔵庫に入れた後、色むら予防の為に、たまに調味液を全体的に回す様にしてください。

このレシピの生い立ち

カリフラワーが余っていたので、ただ茹でてマヨネーズで食べるのではなく、常備菜的な一品を作りたくて考えたレシピです(*´▽`*)

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レシピID : 4802916 公開日 : 17/11/29 更新日 : 18/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/06/07

写真

とっても美味しかったです♡カリフラワー大好きになりました!

DORA*DORA

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

19/05/29

写真

甘酸っぱさが中までしみて爽やかな箸休めに♫黄色くて可愛い❤︎

白♡黒❤︎ハート

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

19/02/27

写真

甘酸っぱくてピリ辛とっても美味しかったです♡味見で無くなりそう☆

もちっこ橙色

もちっこ橙色さんお元気ですか?有難うございます♪嬉しいです♡

18/10/21

写真

お弁当用に。ブロッコリー芯も追加、ジップロックで簡単でした。

ニンニンジャー

つくれぽ有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡