馬込三寸ニンジンと木の実のサラダの画像

Description

ニンジンの優しい甘みとレーズンと木の実が絶妙な味のバランス

材料 (2人分)

馬込三寸ニンジン
1/2本
水菜
1/2株
レーズン
大さじ1
クルミ
20g
大さじ1
A
大さじ1
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    ニンジンはせん切り、水菜はざく切りにする。

  2. 2

    あらかじめ合わせておいたAで1とレーズン、クルミ、松の実をあえ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませてから食べる。

コツ・ポイント

・いったん冷蔵庫で冷やすことで味が馴染み、より食べやすくおいしくなります。
・クルミは大きければ手で適当な大きさに割ってください。

このレシピの生い立ち

ニンジンのもつ優しい甘味と、シャキシャキした食感が味わえます。
レシピID : 4803044 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/08

このレシピの作者

東京都の農林水産物
意外に思われるかもしれませんが、東京では、様々な農林水産物が生産されています。公式キッチンでは、新鮮で安全・安心な東京の特産食材を使い、食材本来の味や食感などを生かした、ご家庭でも手軽に作れるレシピをご紹介しています。
★東京の農林水産物の魅力や各種情報は、東京の農林水産総合サイト「とうきょうの恵み TOKYO GROWN」で随時公開中! http://tokyogrown.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート