馬込三寸ニンジンと木の実のサラダ

馬込三寸ニンジンと木の実のサラダ
ニンジンの優しい甘みとレーズンと木の実が絶妙な味のバランス

材料 (2人分)

馬込三寸ニンジン
1/2本
水菜
1/2株
レーズン
大さじ1
クルミ
20g
大さじ1
A
大さじ1
塩、こしょう
各少々

1

ニンジンはせん切り、水菜はざく切りにする。

2

あらかじめ合わせておいたAで1とレーズン、クルミ、松の実をあえ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませてから食べる。

コツ・ポイント

・いったん冷蔵庫で冷やすことで味が馴染み、より食べやすくおいしくなります。
・クルミは大きければ手で適当な大きさに割ってください。

このレシピの生い立ち

ニンジンのもつ優しい甘味と、シャキシャキした食感が味わえます。
レシピID : 4803044 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/08

このレシピの作者

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