スープパスタ

ウインナーは斜めに3等分し、玉ねぎは薄切り、えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

鍋にサラダ油をしいて(1)を炒め、トマトジュース・コンソメを加えて煮込み、塩コショウで味をととのえる。

大きめの鍋に湯を沸かして、塩少々を加えてスパゲッティをゆで、水気をきっておく。