オーブンで作る簡単チャーシュー丼の画像

Description

ラーメン屋さんのような煮豚じゃなく
オーブンで焼いて作る本格チャーシューです

材料 (3~4人分)

約500g
漬け込み液
醤油
40cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
大さじ3
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ジップロックに肉、漬け込み液を全て入れ、冷蔵庫で約3時間漬け込みます

  2. 2

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    漬け込んだ肉を取出し、200度のオーブンで約40分から50分焼きます

  3. 3

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    焼きあがったら取り出してスライスします

  4. 4

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    漬け込み液を鍋でとろみがつくまで温めます

  5. 5

    写真

    後はご飯にチャーシューを盛り付けて完成です

コツ・ポイント

最初にフライパンで焼かなくてもいいですし
短時間の漬け込みでも隠し味に味噌を入れることで
コクとうまみアップの簡単時短メニューです
甘めがいい方はみりんなどで調節してください

このレシピの生い立ち

急な来客に短時間で豪華なものを考えました
その他の料理はこちらから↓
https://www.youtube.com/channel/UCaMgFwHtNTvF5JkcqWrDyOw?view_as=subscriber
レシピID : 4803104 公開日 : 17/11/13 更新日 : 17/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あっぱれ!!
いい香りぃ(^ ^)焼き豚がこんなに簡単にできて嬉しいです!

ありがとうございます!(^^)!

写真
ぷくりる
美味しく出来ました!

美味しそうです!(^^)!

初れぽ
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ベイにゃん
美味しかったです♡

卵美味しそうです♪