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メカジキはひと口大に切り、合わせたAに15分程漬けておく。
1の汁気をキッチンペーパーでおさえ、Bの水溶き片栗粉をつけ、白ゴマと黒ゴマを半量ずつ全体にまんべんなくまぶす。
中温(170度)の油でカリッと揚げる。
maruru-nnさん、「つくれぽ」ありがとうございました!
わ五助さん、「つくれぽ」ありがとうございました!