業務用介護食 まるでほうれん草の含め煮

業務用介護食 まるでほうれん草の含め煮
色合いが華やかな含め煮。
朝食にもおすすめのメニューです。

材料 (1人分)

まるでほうれん草
約25g(2/12切)
花形キャロりん
約7g(1ヶ)
適量
醤油
適量
砂糖
適量
適量

1

まるでほうれん草は、食べやすい大きさに切る。半月切りもおすすめ。

2

鍋に①と花形キャロりん、だし汁、調味料を加え、煮含める(約7~8分)
スチコン調理ももちろん可能です。

3

器に盛付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

煮ても崩れませんが、一度煮立ったら、コトコトと優しい火で煮るのがポイント。

このレシピの生い立ち

食事は味はもちろん、食欲をそそる見た目も大事。まるでほうれん草は、緑と黄色のコントラストが特徴。花形キャロりんは、手作りでは手間のかかる、ねじり梅型になっています。
『彩りがほしい』そんな時にも助かる商品です。
レシピID : 4803423 公開日 : 17/11/13 更新日 : 17/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」