トロトロわかめの卵かけご飯

トロトロわかめの卵かけご飯

Description

「ザ!鉄腕ダッシュ!!」のヌルヌル食材選手権で紹介されていた「わかめご飯」を再現しアレンジしてみました。

材料 (1人分)

山城屋 明石海峡産カットわかめ(天然 乾燥)
3g
50ml
1個
適量
わさび
お好みで
 
ご飯
1膳分

作り方

1

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わかめをボウルに入れ、水戻しし、ざるにあけて水を切る。

2

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わかめと水(50ml)をミキサーにかける。

3

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ご飯の上に②と生卵をのせ、わさびとだし醤油をかけたらできあがり。

4

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この商品を使いました。
☆山城屋 明石海峡産わかめのご紹介
https://goo.gl/ynyqoE

コツ・ポイント

「ザ!鉄腕ダッシュ!!」では、卵は卵黄のみでしたが、全卵でも美味しく作れました。
わさびを少しプラスすると風味がさらに良くなります。

このレシピの生い立ち

わかめには、保湿と美肌効果のあるヌルヌル成分、フコイダンとアルギン酸が豊富に含まれています。
ミキサーで細かく刻むことで、ヌルヌルを引き出せます。
レシピID : 4803555 公開日 : 17/11/14 更新日 : 19/06/03

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