失敗なし!大根の煮物

失敗なし!大根の煮物
大根とさばの水煮缶でおいしい一品が♪

材料

大根
1/4~1/3本くらい
さばの水煮缶
1缶
300~400ccくらい
適量
適量

1

① 大根を食べやすい大きさにきって、下茹で(米のとぎ汁だと良い)しておく。

2

② 鍋に水を沸かして白だし、みりんを加えて好みの味にする。

3

③ ②に下茹でした大根とさばの水煮缶を汁ごといれて煮込みます。味がしみこめば完成!

コツ・ポイント

 大根は下茹でをした方がおいしいです。それに、最初に味をきめてしまうので、失敗もなしです。
 だしの量は、大根とさばの水煮缶をいれてひたひたになるくらいがいいです。

このレシピの生い立ち

 子供たちに、魚を食べてもらいたいし・・・大根があるし・・・で考えてみました。
レシピID : 480371 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

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