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ユリ根は洗って大きいものは中ぐらいのユリ根の大きさに合わせて切ります。
舞茸は硬い石づきは包丁で食べやすいように切り、あとは手で先っぽが2~3cm位になるくらいざっくりと手で裂きます
フライパンにバターを入れて、バターが溶けるのを待たずにすべての食材を入れて、中火弱位で炒めます
舞茸がしなっとし、ユリ根が半透明になったら、醤油を入れてサッと炒めますここで味見をして醤油が足りなければ足して下さい
ゆり根、銀杏、美味しいですよね~⤴レポありがとうございます♪