超簡単♪大人味の♪手羽のケチャップ煮

超簡単♪大人味の♪手羽のケチャップ煮

Description

クミンパウダーを入れるだけで、子供っぽい味になりがちなケチャップ煮がスパイスの利いた大人味に♪煮込み10分、早♪

材料

鶏手羽
6本
●水
300cc
●砂糖
小さじ2
●ホワイトビネガー(普通のお酢でも)
大さじ1
●醤油
大さじ1
●ケチャップ
大さじ3
盛り付け後に
ブラックペッパー
適量
ドライパセリ
適量
付け合わせの野菜
好きなもの適宜

作り方

1

写真

鶏手羽にクレイジーソルトをもみこむ。

2

写真

油を入れないフライパンを熱し、皮目からこんがりやく。皮目に焼き色が付いたら裏返す。

3

写真

●を加えて、中火から強火くらいでぐつぐつ煮立てる

4

写真

10分くらいで煮詰まるので、お皿にもりつけ、ブラックペッパーとドライパセリを振りかけ出来上がり。

コツ・ポイント

手羽元なら食べやすいです。
手羽元なら、骨の間に包丁目を入れるとこの短時間でも火が通ります。
お好きな方で。

このレシピの生い立ち

クミンにはまってます。
レシピID : 4803770 公開日 : 17/11/28 更新日 : 17/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」