だいこん☆にんじん☆鶏肉でマヨ☆

だいこん☆にんじん☆鶏肉でマヨ☆
 母から教えてもらったレシピ。生野菜が苦手な子供でもいつもパクパク食べちゃいます!

材料

大根
1/3本くらい
人参
2/3本くらい
小さじ1/3~1/2くらい
鶏肉(むね肉orささみ)
100~150g
マヨネーズ
適量
白ごま(なくても良い)
適量

1

① 大根と人参を千切りにしてボールにいれ、塩を入れて混ぜる。30分くらいなじませておくと良い。

2

② 鶏肉をボイルして、粗熱がとれたら、身を包丁か割くようにしてほぐしておく。

3

③ ①で出てきた汁を絞って捨てる。ここで野菜の塩味がつよいと感じたときは、さっと水で洗い流して搾りなおせばOK!

4

④ ③に鶏肉、マヨネーズを加え、塩こしょうなどで味をととのえ、白ごまをいれて混ぜれば完成。

コツ・ポイント

 塩をいれすぎて、しょっぱくなったときは マヨネーズを入れる前なら水洗いをしてもいいので失敗もなし!
 鶏肉がないときは、ツナ缶でも代用可能。(ツナの汁は捨ててね)

このレシピの生い立ち

 もともと私が大好きなサラダ。母から教えてもらって子供たちに作ったところ大好評。野菜が苦手な子供たちだけど これなら食べてくれるから時々つくっています。
レシピID : 480379 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/06/03

写真

きゅうり入りです♪簡単なのに美味しくって定番メニュー確定です☆

@ちんまりさん

@ちんまりさん、きゅうり入りありがとうございます!

08/03/03

写真

ツナで作りました♡超美味しぃ♡旦那さんもお気に入りデス♡

京吾クン

 京吾クンさんツナバージョンでありがとうございました☆

08/01/23

写真

野菜が比較的苦手の夫が“これ美味しい!”っと食べてくれました。

delasoul

アメリカ人のご主人にも気に入っていただきgladですッ!

08/01/05

First tsukurepo mark
写真

作りすぎちゃいましたけど・・ いくらでも食べれちゃいます~

カナッチョ

カナッチョさん、作っていただきありがとうございましたぁ~♪

RAKANA 2008年01月26日 16:17
あまりの美味しさに写真を撮る暇もなく、あっという間に食べ終えてしまいました。もっとたくさん作ればよかったぁ~・・・。今回はきゅうりを入れてみました。我が家のリピートメニュー決定です!!ありがとうございました。
Profile こじら 2008年01月26日 21:17
 きゅうりをいれるのも良いかもぉ~☆私は思いつかなかったなぁ。今度は、きゅうりを入れて作ってみよっと。RAKANAさん、作っていただきありがとうございました!