アーモンド田作り

豊作を願う田作り♪

定番の田作りがあまり好きではなかったので、お菓子風にしました。

材料 (4人分)

ごまめ
50g
アーモンド
70g
砂糖
100g
大さじ3
バター
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
サラダ油
適宜

1

ごまめを耐熱皿に広げて電子レンジで2分加熱。
一度全体を混ぜて更に2分加熱。
(いずれもラップは不要)
取り出したら、ざるでカス等を取っておく。

2

アーモンドは濡れたふきんでさっと塩を拭き、縦半分に切っておく。

3

バットにサラダ油を薄く塗っておく。

4

フライパンに砂糖、水を入れて中火にかける。
飴色になればごまめ、アーモンドを加えからめる。

5

火を止めて、バター、しょうゆを加えて混ぜ、3のバットに広げて手早く冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

教わったやり方はレンジではなくフライパンでからいりしていたのですが、やり過ぎて苦くなったり粉々になるのでレンジで。
レシピID : 480387 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28

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