アボカドとサーモンとイクラのサラダ

アボカドとサーモンとイクラのサラダ
レモンの利いたわさび醤油でさっぱりと。

材料 (2~3人分)

アボカド
1個
きゅうり
半分
スモークサーモン
2~3枚
いくら
約大さじ1
●ドレッシング
適量
しょうゆ
適量
わさび
適量

1

アボカドは1センチ角に切り、レモン汁(分量外)をまぶしておく。

2

スモークサーモンも1センチ角くらいに切る。キュウリは縦に半分にしてから斜めに薄切りにする。

3

ドレッシングの材料をあわせてよく混ぜておく。ドレッシングは一人あたり小さじ2くらいでOK。

4

アボカドとスモークサーモンをドレッシングの半量で和える。まぜるときはアボカドが崩れないよう軽く混ぜてください。

5

小鉢の底にキュウリをしき、上から(4)のアボカドサーモンを等分して乗せる。上からイクラを乗せ、残りのドレッシングを回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●アボカドにレモンをまぶして変色を防ぎます。

このレシピの生い立ち

友達とのブランチの際に作りました。すぐ出来るので、ちょっと一品作りたいときに最適。
レシピID : 480423 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (4人)

14/09/10

写真

ドレッシングがアボガド達とよく合います★簡単に出来るのに凄旨好評

まっきー♪37

14/12/28

写真

旦那も私も大好き味♡日本酒に合いますo(^▽^)oちょっぴり贅沢

まっきー♪37

13/12/26

写真

リピ★ハズレサーモンが美味しい一品になって嬉しいです^ ^

まっきー♪37

13/07/15

写真

好評なのでリピしました(*^^*)ドレッシングも美味しいです♪

まっきー♪37