ぷるぷるミルクプリンの画像

Description

手軽な材料で簡単美味しいデザート。

材料 (小カップ8個分)

300㏄
砂糖
30g
15㏄
クコの実
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    水にゼラチンをふり入れる。
    (ゼラチンに水を入れるのはNG)

  2. 2

    写真

    十分にゼラチンがふやけたら、加熱をして溶かす。
    (沸騰させない。固まらなくなってしまいます)

  3. 3

    1/3くらいの量の牛乳に砂糖を入れ、レンジで温める。

  4. 4

    写真

    3に2のゼラチンを入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    残りの牛乳を入れて混ぜる。

  6. 6

    生クリームを加える。

  7. 7

    写真

    器に注いで、冷蔵庫で冷やし固める。

  8. 8

    写真

    クコの実を水でふやかしたものをのせる。

コツ・ポイント

1/3量の牛乳だけを温め、その後に冷たい牛乳加えることにより、固まるまでの時間が短縮できます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった牛乳、生クリームを使って適当な分量で作ったら、プルプルで美味しくできました。
レシピID : 4804277 公開日 : 17/11/18 更新日 : 17/11/18

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