簡単絶品☆炊飯器で柔らか豚の角煮☆
amnママ
作り方
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1
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豚バラブロックは、3cm幅に切ります
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2
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鍋にお湯を沸かし1を入れます
油が浮いてくるまで加熱します
(＊余分な油を取ります)
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3
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【準備】
2を茹でている間に
・大根は、3〜5cm幅に切ります
・卵はゆで卵を作ります
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4
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2に油が浮いてきたら、アク取りなどで油を全て取り除き、そこに3で切った大根を入れ中火で5分程度煮ます
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5
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5分経ったら、ジップロックや袋に肉、大根を入れます
(＊煮汁は入らないように！)
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6
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5に☆の調味料を全体に行き渡る様に入れ漬けておきます
(＊漬けるのは短時間で大丈夫です)
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7
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炊飯器に6の中身を全て入れ、3で作ったゆで卵を入れます
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8
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被さる様に水を入れ、◎の調味料を入れ軽く混ぜます
混ぜたら、〜炊飯開始〜
(＊炊飯は1回分でOK)
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9
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〜炊飯完了〜
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10
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☆完成☆
お皿に持って、出汁をかけてお召し上がり下さい！
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コツ・ポイント
①調味料は濃いめに作ってありますので調整して作ってみてください！
②時間短縮したい場合、お肉、大根をつけずに鍋で煮たら炊飯器に入れて作っても美味しくできます
③調味料が足りない場合、抜かしても美味しく作れます♪
②時間短縮したい場合、お肉、大根をつけずに鍋で煮たら炊飯器に入れて作っても美味しくできます
③調味料が足りない場合、抜かしても美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
炊飯器で角煮を作ってみました！
