ナッツとプロセスチーズでチーズキャンディ
茂兵衞
作り方
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1
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プロセスチーズを１cm角に切り、牛乳と共に５００ｗのレンジで２分～３分加熱して溶かし、取り出してよく練る。
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2
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ピスタチオは白い皮の割れ目に指をかけて中身だけを取り出す。
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3
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すり鉢でピスタチオとアーモンドを粗くすり潰す。
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4
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ドライレーズンは細かくみじん切りにする。
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5
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すべての材料をよく練り合わせる。
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6
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適当な大きさずつラップで茶巾絞りにして、冷蔵庫で１時間冷やしたら出来上がり。
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7
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ラップから取り出し、再度成形してワックスペーパでキャンディ風に包めば手土産に最適！
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コツ・ポイント
ピスタチオや素焼きのアーモンドは１００円ショップダイソーで手に入ります。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに合うレシピを考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茂兵衞
