簡単沖縄そばだし✨軟骨ソーキそば✨

簡単沖縄そばだし✨軟骨ソーキそば✨

Description

⭐︎沖縄県民が作る⭐︎
豚の出汁が無くても沖縄そばのだしが簡単に作れちゃいます\^^/面倒な事は一切無しです♡お試しあれ

材料 (1人)

沖縄そば
200
軟骨ソーキ
適量
鰹出汁無ければカツオ本だし
1カップ
お醤油
小さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
お酒
大さじ1
400
紅しょうが
適量
からし菜
適量
一個
沖縄そばはさっとお湯をかける程度で大丈夫です。

作り方

1

写真

人気検索1位✨有難う御座います♡

2

鰹出汁と本だし、水、鶏ガラスープの素を入れてお酒、お醤油を入れてスープを作り、お湯をさっと麺にかけ、麺を器に入れて完成。

3

卵焼き、紅しょうが、からし菜ネギなど、散らして下さいね!からし菜はスープを煮たたせた後に入れるとシャキシャキ感が残ります

4

軟骨ソーキレシピはこちら(*^^*)
レシピID:4804486

5

コツ・ポイント

面倒な事はしなくて良いですよ✨
軟骨ソーキが無ければ豚ロース、バラ薄切りを炒めてお醤油とお砂糖、みりんで味付けして貰えば代用可能です!

このレシピの生い立ち

私は沖縄県民ですが、沖縄そばのだしが無かったので即席作りました^^
内地の方でも簡単に沖縄の味を味わって欲しいので沢山の方に作って頂けたらなと思います!
レシピID : 4804677 公開日 : 17/11/14 更新日 : 21/05/28

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軟骨ソーキとコーレーグースが残っていたので☆冷凍うどんでしてみました!

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写真

からし菜も卵焼きも無いけど、美味しかったです!

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2回目です♪根気よくが大事ですね!トロットロでお出汁のさっぱり味と濃厚な脂が最高!紅生姜は重要なアクセントですね〜。

ナマタマ5

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お家で作れるとは思いませんでした〜物産展で買ったそば。美味しくいただきました。

nicco626

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