超ヘルシースイーツ＊柿とお豆腐のムース＊
Description
少し渋みを感じる柿でもお豆腐やはちみつと混ぜると和らぎます(*´ω｀*)
ミキサー１つで作れる超簡単柿スイーツ♡
ミキサー１つで作れる超簡単柿スイーツ♡
siro＊
材料
（3人分）
1丁（150g）
大き目1個(約180g)
5g
沸騰させたお湯
50cc
はちみつ
甘味調節にお好みで加えてください。
作り方
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1
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ゼラチンをお湯に混ぜてふやかしておきます。
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2
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ミキサーに絹ごし豆腐とクリームチーズを入れて、かたまりがなくなってなめらかになるまで混ぜます。
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3
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適度な大きさに切った柿をミキサーに追加して更になめらかになるまで混ぜます。
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4
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混ざったらここで一度味見してみて、甘味が足りなければはちみつを入れて調節してください。
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5
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ふやかしたゼラチンをミキサーに投入してしっかり混ぜ合わせます。
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6
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タッパーや容器などのうつわに流し込んみ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です♪
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コツ・ポイント
こってりしたお味が好きならクリームチーズを倍量にしてもいいかもしれません。
逆に豆腐のにおいや風味が気にならなくて、柿も渋みがなければクリームチーズは抜いてしまっても十分美味しいです♡（お豆腐好きの私はクリームチーズ無しが大好きです）
逆に豆腐のにおいや風味が気にならなくて、柿も渋みがなければクリームチーズは抜いてしまっても十分美味しいです♡（お豆腐好きの私はクリームチーズ無しが大好きです）
このレシピの生い立ち
フルーツって意外とカロリーあるから、生クリームやお砂糖など使うと割と高めのカロリーのスイーツになってしまうことも・・・
柿の自然な甘みを活かしつつ、渋みは抑えて美味しく食べられるスイーツを作りたくて考えました♪
柿の自然な甘みを活かしつつ、渋みは抑えて美味しく食べられるスイーツを作りたくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
siro＊
