【超簡単】穂先メンマの中華風パスタ
紐途のメモ帳
作り方
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1
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パスタを袋の記載に従って茹でる
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2
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水菜は3分の1ほどの長さに切る
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3
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パスタ以外の材料をフライパンに入れ、水菜がしんなりするまで軽く炒める
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4
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パスタが茹で上がったらおたま1杯分の茹で汁とパスタをフライパンに入れる
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5
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茹で汁と調味料、パスタが馴染むよう、よく混ぜる
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6
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皿に盛り、黒胡椒をかけて完成
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7
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もしあれば
輪切り唐辛子や辣油を少し入れると味が締まってより美味しくなります
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コツ・ポイント
パスタと調味料が馴染むように最後によく混ぜ、乳化させると美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
穂先メンマのやわらぎ が少し余ったのでパスタにしてみました。
紐途のメモ帳
