簡単！鶏と卵のそぼろ丼 お弁当にも！
かっちゃん杉
作り方
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1
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材料はこれだけ！
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2
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鶏そぼろの 合わせ調味料を合わせる。
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3
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お鍋に鶏ミンチと調味料を合わせて、泡立て器で混ぜる。混ざったら、点火して、強火で混ぜながら火を入れる。
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4
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初めはネトネトしていますが、火が通ると、お肉から透明な水分が出てパラパラに。水分が半分になったら完成！2、3分です。
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5
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卵そぼろの調味料を合わせる。
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6
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お鍋に卵を割り、調味料を加え、泡立て器で混ぜる。混ざったら、点火して、強火で混ぜながら火を入れてる。
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7
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はじめは、お鍋に付きますが、スッと離れて、パラパラになります。卵から、透明な水分が出てきたら完成！
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8
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2種類のそぼろです。鶏そぼろは倍の重量があるので、たっぷり盛り付けて下さい。
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9
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丼に温かいご飯、二色のそぼろを盛り、みつばを添えてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
お鍋で材料を混ぜて、加熱！泡立て器で混ぜるだけです。大切なお鍋なら、時間がかかりますが、菜ばしを4本持って、頑張って下さい！テフロン加工のお鍋だとと楽チンです。
このレシピの生い立ち
私は、親子丼が大好きですが、娘も主人も苦手で食べません。それなのに、そぼろ丼にすると娘が大好きなので不思議です。主人は好きじゃないみたいですが…、美味しいですよ。
このレシピの作者
