エビピラフ風炒飯

エビピラフ風炒飯

Description

バターとコンソメでピラフみたいな炒飯。うちの人気メニューです。

材料 (2人分)

ご飯
茶碗かるく3杯分
玉子
1個
むきえび
適量
たまねぎ
1/4個みじん切り
人参
みじん切り適量
ピーマン(パプリカでも)
みじん切り適量
刻みにんにく
少々(ガーリックパウダーでも)
バター
大さじ1
大さじ2
ブラックペッパー
少々
少々 
塩こしょう
醤油
少々

作り方

1

フライパンを熱し、かき混ぜた玉子を入れて焼きスクランブルエッグを作りとりだしておく。

2

刻みにんにくとむきえび,玉葱,人参を炒め軽く塩こしょうする。

3

ご飯を入れて炒めあわせ、ピーマン,コンソメ,バター,味の素,ブラックペッパーを入れ炒め混ぜ合わせていきます。

4

玉子を戻し入れ混ぜ合わせ、味を見て塩こしょうを足して最後に醤油をまわし入れます。

コツ・ポイント

常に中火でつくってます。炒めるというよりも混ぜ合わせる感じです。ベーコンや鶏肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

お家でピラフが食べたい。
レシピID : 4805110 公開日 : 17/11/18 更新日 : 17/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (10人)

2021/02/27

写真

バターとコンソメで簡単に味付け★家にあった材料だけで美味しいランチになりました笑

しーちょい

2020/11/27

写真

残りご飯食材で美味しく出来ました。 有難うございます。ご馳走様!

chisa−ri

2020/09/14

写真

バターの風味がとても美味しかったです!

ランドセル餅

2019/10/24

写真

バターとコンソメの優しい美味しさでした。ありがとうございます

ランドセル餅