高麗人参の焼酎漬けの画像

Description

サムゲタンに必須な高麗人参。でもいつも売ってるわけではない。手に入った時に、いつでも使えるようにお酒につけて見ました

材料

高麗人参
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    高麗人参を洗って切る。

  2. 2

    写真

    保存用びんに高麗人参を入れて、全体がかぶるまでホワイトリカーを注ぐ。少なくとも1年浸けておきましょう。

  3. 3

    写真

    焼酎は、高麗人参のエキスがたっぷりなので、サムゲタンに最適です。体が温まること請け合い。浸けておいた高麗人参ごと投入。

コツ・ポイント

新鮮な高麗人参は地元の道の駅で買います。道の駅磐梯でひとパック千円くらいで買えます。2016年当時。
ガンプラのバンダイと提携してる道の駅。ガンプラ楽しい

このレシピの生い立ち

サムゲタン作る時、手に入らなかった高麗人参。でも、焼酎につけておけば、いつでもどこでも絶品煮込み料理が作れます
レシピID : 4805322 公開日 : 17/11/14 更新日 : 17/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート