五平餅風 きりたんぽ
マリチャン
作り方
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1
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カチカチのきりたんぽは、水にくぐらせ、電子レンジで２～３分あたためます。
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2
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くるみは、袋にいれ包丁の背などでたたき、こまかく砕く。
※すりばちでごまと一緒に荒くすりすぶしてもOK。
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3
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ボウルに、砕いたくるみ、すりごま、みそ、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、ゴムべらなどでよく練る。
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4
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３ を、１のきりたんぽの上にゴムべら（スプーンの背など）で均等に乗せます。
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5
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オーブントースターの天板に、オーブンシートを敷き、きりたんぽを並べ、５分程度焼きます。
焦げ目がついたら、できあがり♪
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コツ・ポイント
ちょっと、焦げすぎ？と思いましたが、これがなかなか美味しいです。
このレシピの生い立ち
きりたんぽ を 大量 にもらったので、いろんなバージョンで食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マリチャン
