五平餅風 きりたんぽ

五平餅風 きりたんぽ
きりたんぽを五平餅風の味付けにして食べました。わかりやすく、すりごま、みそ、砂糖すべて20グラムの配合にしました(=^_^=)

材料 (3~4本分)

きりたんぽ
3~4本
くるみ
20グラム
20グラム
みそ
20グラム
砂糖
20グラム
大さじ1
しょうゆ
小さじ1

1

カチカチのきりたんぽは、水にくぐらせ、電子レンジで2~3分あたためます。

2

くるみは、袋にいれ包丁の背などでたたき、こまかく砕く。
※すりばちでごまと一緒に荒くすりすぶしてもOK。

3

写真

ボウルに、砕いたくるみ、すりごま、みそ、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、ゴムべらなどでよく練る。

4

写真

3 を、1のきりたんぽの上にゴムべら(スプーンの背など)で均等に乗せます。

5

オーブントースターの天板に、オーブンシートを敷き、きりたんぽを並べ、5分程度焼きます。
焦げ目がついたら、できあがり♪

コツ・ポイント

ちょっと、焦げすぎ?と思いましたが、これがなかなか美味しいです。

このレシピの生い立ち

きりたんぽ を 大量 にもらったので、いろんなバージョンで食べました。
レシピID : 480533 公開日 : 07/12/28 更新日 : 08/01/05

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