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<覚え書き>大学いも

<覚え書き>大学いもの画像

Description

母親がよく作ってくれた大学いも。一人暮らしの覚え書きに！めっちゃ簡単。本当簡単。

材料

さつまいも
１本
油
大さじ3
砂糖
大さじ3
酢
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    よく洗い皮ごと乱切りし10分程水につける

  2. 2

    水気をペーパーで取ったイモをフライパンに並べる。材料を全てフライパンに入れる。蓋をし点火。

  3. 3

    中火くらいで加熱する

  4. 4

    パチパチ音がはげしくなったら火を弱め約10分

  5. 5

    芋に竹串がささったら砂糖が絡むまで炒る

  6. 6

    表面がカリッとしたらゴマをたっぷりふって出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

秋はさつまいもだから
レシピID : 4805427 公開日 : 17/11/14 更新日 : 17/11/18

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みきずみ
<覚え書き>大学いも
by みきずみ