こりこりっと砂肝ガーリック炒め

砂肝は、白い部分をそぎ落として２～３ｍｍの薄切りにする。
にんにくもスライスしておく。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で油ににんにくの香りをつける。

中火にして１の砂肝をフライパンに入れて焼き色をつけながらクレージーソルトを適量ふり入れる。