トマト缶と鶏胸肉【赤いクリームシチュー】

野菜、肉を適当な大きさに切る。ニンニクは微塵切りに。
鍋に油とにんにくを入れ炒め、肉、野菜の順に炒め白ワインを入れる。

玉葱が透き通ってきたら小麦粉を入れ全体に行き渡るように混ぜ、牛乳を少しずつ混ぜながら入れるとトロミが付いてくる。

②にトマト缶と全ての調味料を入れコトコト中火よりの弱火でコトコト煮る。