バター高騰うちのオリーブオイル食パンHB
作り方
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全てホームベーカリーにお任せです。
ベーカリーに上記の材料をセットしましょう。
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私はナショナルなのでイーストは別投入、ソフト食パンコースで焼いています。写真のパンは胡桃をいれてみました。
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焼き上がりはもっちりいい香りです。強力粉を30gほど薄力粉に変えるとサクっとした感じも味わえますよ。
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コツ・ポイント
きっちり計ること。それだけです。オイルの種類は何でも可能。エクストラバージンのいいオイルを使うといい香りです~。
このレシピの生い立ち
うちではオイルをパンにつけて食べるので、バターの代わりにならないかとあみ出しました。うちでは結構前から定番ですが、バターが高くてパンも焼けないわという友達に教えてあげたら大喜びで・・・レシピアップです。