財布のピンチをしのぐ＊あんかけ焼きそば＊

ピーマン、玉ねぎ、人参は１センチぐらいの細切り。白菜は繊維に沿って２センチぐらいの細切り。豚肉は食べやすい大きさに切る。
調味料は合わせておく。

鍋を熱して具材を軽く炒める。水と調味料を加え蓋をして数分煮込み、片栗粉でとろみをつける。
お好みで、ごま油や酢を少しだけ回しかけてもＯＫ！

フライパンに油を熱して、焼きそばの麺を軽く焼く。お皿に人数分ずつ分けて、②をかける。