蓮根の塩胡椒炒め

蓮根は、大きさによって半月またはいちょう切りして
水にさらす。

ピーマンは、たてに細切り

ハムは、半分にして好みの細切り

蓮根に火が通り透明感が出てきたら、塩、コショーして出来上がり。