お弁当に 柿とみかんとハムのサラダ

お弁当に 柿とみかんとハムのサラダ
秋の味覚を鮮やかなサラダにしてお弁当に!

材料

適量
みかん(小さめで薄皮薄いもの)
適量
ハム
適量
適量
適量

1

ハムは扇形に6等分、柿はくし形にしてから薄切り、みかんは横半分に切って縦にもう1度切ります
(トップ写真参照 )

2

お弁当箱にサラダ菜をしいて、その上に柿、みかんを見映えよく配置、ハムを置き、パセリを散らします

3

ドレッシングはフレンチが合うと思います
粒マスタードも合うので是非プラスして♪

4

推奨ドレッシングの作り方
オリーブオイル、酢、レモン汁、マヨネーズ、粒マスタード、塩、胡椒 を味見しながら混ぜて。

5

推奨ドレッシングつづき
分量的には私は酢とレモン汁が多目です (お好みで調整)マヨネーズが嫌な方はヨーグルトでも良いかと

6

お弁当じゃなくてもお皿に盛って食べても綺麗なので朝食とかにどうでしょうか?!

コツ・ポイント

ドレッシングは食べる直前にかけて下さい。
ハムは扇形の下の方をフルーツの下に入れ込む様に盛りつけます。
大人数用の、サラダだけの盛り付けです。一人用にはもっと小さく切る必用があるかな?(^w^)

このレシピの生い立ち

お弁当用に綺麗なサラダを作りたかったけど、時間がかかるのは無理だったので、カラフルな果物とそれに合わせた配色の食材を選んで簡単に作ってみました
ババッと盛り付けたので写真は雑です 。丁寧にやればもっと綺麗に見えるはず(#^.^#)
レシピID : 4806121 公開日 : 17/11/15 更新日 : 18/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/11/02

写真

ドレ写し忘れ☆粒マス入りで味が締まって美味しい!特に夫好物だよ♡

クックI7I5L1☆

パンに挟まってる!素敵ねいい感じ♪2つも有難う~♪嬉しい♪

18/10/11

写真

柿をもらったから☆秋のサラダだね♪ワクワク有難う~❥❥

*sunlight*

ハム可愛くしてくれて有難う♪(*゚▽゚*)柿くれる人って素敵

18/10/09

写真

一昨日のサラダなので既に胃袋に居らず血と肉に成りました(^^)v

★サンセット★

キウイも入ってるフルーツとハムだけのサラダね!素敵アレンジ♪

18/10/06

写真

秋の味覚のサラダだね!甘ずっぱさとハムの塩気で美味しい♡ご馳走様

坂東のしろうさぎ

素敵ねえ~♪センスが素敵?貴方が素敵?それともレシピ?!

みるきー猫ちゃん 2017年11月28日 18:04
こんばんは~ =^_^=♪

今日は、やっと、ずっと気になっていたレシピを
作ることができました。

家の柿はもうないので1個だけ買ってきました。
美味しい富有柿で、種が1個も無かったよ。
ラッキー!

ミカンは、半分に切っただけ。
ちょっと、食べづらかったかな。?

来年、柿が収穫できたら、また作りたいです。

では、またねぇ~
            =^_^=/~~~~~