渦巻きビーツサラダ♡はちみつドレッシング

渦巻きビーツサラダ♡はちみつドレッシング
かわいい渦巻きビーツに甘ーいはちみつドレッシングでお菓子みたいなサラダ! 渦巻きビーツの基本の使い方もわかります。

材料 (2人分)

うずまきビーツ
1個
少々
モッツァレラチーズ(一口サイズ)
100g
水菜
100g
はちみつドレッシング
大さじ1
小さじ2

1

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うずまきビーツの葉を切り落とす。鍋にうずまきビーツとひたひたの水と酢少々を入れ火にかける。沸いたら弱火で30分位茹でる。

2

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串がスーッと通ったら取り出す。水を流しながら指で皮をズルっと剥く。

3

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食べやすい大きさに切る。切り方によって、いろんな模様になりますよ。

4

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はちみつドレッシングの材料を容器に入れ、湯せんする。はちみつが溶けたらよく混ぜる。

5

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水菜をざく切りにして器に敷く。その上にうずまきビーツとモッツァレラチーズを乗せ、はちみつドレッシングを回しかける。

コツ・ポイント

うずまきビーツは切り方でいろんな模様が現れるところがおもしろいです。ここは、あなたのセンスを活かしてください!

このレシピの生い立ち

鎌倉のレンバイで買ってきたうずまきビーツと水菜で作りました
レシピID : 4806182 公開日 : 17/11/15 更新日 : 18/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

18/06/10

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三連続すみません今年最後の渦巻きビーツ美味しく頂きました♡

クマリエ

たくさんのつくれぽ!本当にありがとうございます!

18/05/27

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リピ♡渦巻きビーツ気に入りました♡この美しいピンク色に癒される♡

クマリエ

私も癒されました!!いつもありがとうございます!

18/05/10

First tsukurepo mark
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やっと会えた渦巻きビーツ♡ドレ少し塩+扱い易く可愛くて美味しい♡

クマリエ

いつもありがとうございます! すごくかわいいです!!