竹輪と大根葉のバター醤油炒め柚子胡椒風味

竹輪と大根葉のバター醤油炒め柚子胡椒風味
バター醤油に柚子胡椒ってよく合いますよね♪大好きな味付けで炒め物を作ってみました♪

材料 (4人分)

ちくわ
1袋(小5本入り)
大根葉
1本分
☆バター
大さじ1~2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖(お好みで入れなくても)
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1~2ぐらい

1

フッ素加工のフライパンに大根葉、ちくわを入れて中火にかける。

2

大根葉がしんなりしてきたら、☆を加え全体に行き渡るように混ぜながら更に炒め続ける。

3

水分が無くなってきたら、仕上げに柚子胡椒を入れて全体に行き渡るように軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節してください♪大根葉のシャキシャキ感を重視する方は、水分が出る前にチャチャッと調理されることをお勧めします♪

このレシピの生い立ち

晩酌天国さんの「超簡単☆旨い☆柚子胡椒バター焼きはんぺん」(ID:299312 )が大好きです♪大根葉をたくさん頂き、たまたま冷蔵庫に竹輪があったので思いつきでアレンジしたら美味しかったのでアップさせて頂きました♪
レシピID : 480620 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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