まぐろと水菜の冷製うどん
作り方
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1
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ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
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2
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まぐろとマッシュルーム、マッシュルームのエキスを1に加えて良く混ぜる。
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3
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うどんを茹で、冷水で冷やした後よく水気を切る。
うどんを2に加え、よく混ぜる。
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4
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4~5cmに切った水菜、トマト、うずらを加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
うどんはよく冷やし、水気を切ってから混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰のまぐろ水煮、うずら卵、うまみ丸ごとマッシュルームを使用したレシピです。
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