【主菜】鶏肉のしっとり味噌焼き

【主菜】鶏肉のしっとり味噌焼き

Description

安くて食べ応えのあるコスパ飯!

材料

鶏胸肉
1枚
味噌
約小さじ1
液体塩麹
約小さじ1
約小さじ1
酒(無くてもOK)
約小さじ1
約小さじ1
約小さじ1/2

作り方

1

鶏肉の皮を剥いて一口大に切る。

2

タッパーに味噌、液体塩麹、みりん、酒、にんにくチューブ、生姜チューブを入れて混ぜ合わせる。

3

写真

混ぜ合わせた調味料と一口大に切った鶏肉を合わせて、半日〜1日漬け込む。

4

フライパンを火にかけごま油を入れる。
鶏肉をフライパンに並べて弱火でじっくり加熱する。(10〜15分くらい?)

5

中まで火が通ったことを確認したら、火力を中火にして、仕上げに鶏肉の表面に焼き色を付けて完成です!!

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいです!
鶏肉を焼く際は必ず「弱火」にしてください。

このレシピの生い立ち

節約生活の中で編み出されました。
レシピID : 4806860 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/19

写真

白菜と一緒に炒めてみました!美味しいです(^-^)

iria0729

レポ有難うございます♡野菜も摂れて美味しそうですね〜^_^

17/12/04

First tsukurepo mark
写真

味がしっかり染み込んでとっても美味しくいただきました♡レシピ感謝

mihoak

レポ有難うございます♡仕上がりが美しいです!!