キャベツと鶏皮の炒めもの

キャベツと鶏皮の炒めもの
いつものキャベツの油炒めに鶏皮をプラスしてみました。お酒にもご飯にも合う一品です♪

材料 (2人分)

キャベツ
1/4玉位
鶏肉
1枚分
ちくわ
1本
お酒
少々
砂糖
小2
醤油
大1
サラダ油
少々
 

1

鶏皮は湯通ししておく。キャベツ、ちくわ、湯通しした鶏皮は食べやすい大きさに切っておく。

2

鍋に鶏皮を入れ、酒をふり軽く炒める。キャベツ、ちくわを入れ様子を見ながらサラダ油を足してさらに炒める。

3

顆粒だし、砂糖、醤油を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

味付けはお好みで、キャベツの油炒めの要領で!
酒をふると臭み消しになります。

このレシピの生い立ち

テレビでやっていた、焼き鳥屋さんのメニューを再現してみました(かなり、アバウト)
レシピID : 480690 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28

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