大豆でフムス

ひよこ豆のディップをフムスというそうです。
かわりに大豆で。むちゃくちゃ簡単、おいしいです。

材料

乾燥大豆
1カップ
ねりごま
大さじ3
レモン
絞り汁1個分
大さじ1
2かけ
少々~小さじ2

1

乾燥大豆を一晩みずにつけておいて、やわらかくなるまでゆでる。

2

すべての材料をフードプロセッサーにいれて混ぜるだけ。フードプロセッサーがない場合は、大豆をつぶしたり、こしたりしてやわらかくして、残りの材料を練り混ぜる。塩は加減する。

3

今日はスティックにしたセロリに、たっぷりのフムスをつける。うんまい!
一度に半分の量を食べてしまった。

コツ・ポイント

ほんとはひよこ豆でつくるけれど、常備がないので大豆で。
レモンの変わりに酢大さじ1~2でもいいし、
オリーブオイルはどばっと、大さじ4くらいいれてもいいし、
にんにくが気になるなら、はずしてもよし。
ねりごまは、大豆に色合わせるなら白練りごま、気にしないなら、
黒練りごま。私は黒をつかい、真っ黒なフムスになりました。
とにかくアレンジ自由自在☆

このレシピの生い立ち

豆をちょっと変わった方法でおいしく食べたいとおもって、出会ったのがフムスです。
レシピID : 480691 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/04/29

写真

私もひよこまめなくて、大豆でフムスを☆いろいろアレンジできそう〜

菊二朗

掲載遅くなってしまってごめんなさい!すごくおいしそう〜♩♩

10/09/03

First tsukurepo mark
写真

すっごい美味しくてあっという間に完食しました!

みきんごりん

掲載おそくなってしまってごめんなさい!すごくすごく嬉しい!

ジュエリーママ 2016年03月30日 22:25
紅葉☆紅葉さん✿

こんばんは
初めましてジュエリーママです。

今日は娘に伝えたい*小松菜と厚揚げの生姜炒め*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそうですね。
お母さまから絶賛頂けてすごく嬉しいです♪

拙いキッチンですが、これからも宜しくお願いします。
おしす 2016年12月12日 19:54
紅葉☆紅葉さん~

初めましてっ!|/// |ღ✿(。◕‿◕。)ノ✿ღ| ///
おしす です。

昨日は「崩しブロッコリー」のつくれぽを届けて下さり、ありがとうございました・。:*゚;+.

作っていただけた上に、嬉しいお言葉まで!
ほんとに感激しています❤❤❤❤❤

フムスって、初めて聞きました!
ヘルシーで美味しそう~ฺ(。・ˇ∀ˇ・)ノ
どんな風になるのか、写真見てみたいなぁ♡

ではでは、これからもよろしくお願いします~ヽ(〃´∀`〃)ノ❤