*お茄子の味噌炒め煮*の画像

Description

豚ミンチ&長葱 使っています~お茄子がとろけて美味しい( ゚v^ )

材料

3本
長ネギのみじん切り
1本
 
味噌
30g
砂糖
30g
ほんだし
1g
30cc
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、豚ミンチを炒め、茄子も炒めます

  3. 3

    調味料を合わせておいて(味噌~酒)

  4. 4

    2に3を炒めて汁けがほとんどなくなるまで弱火で煮ます。

  5. 5

    味を整えて完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子とミンチと葱を使った味噌炒めを食べたくなったので、
レシピID : 4807158 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

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