*お茄子の味噌炒め煮*

*お茄子の味噌炒め煮*
豚ミンチ&長葱 使っています~お茄子がとろけて美味しい( ゚v^ )

材料

茄子
3本
豚ミンチ
100g
長ネギのみじん切り
1本
 
味噌
30g
砂糖
30g
30cc

1

茄子は食べやすい大きさに切ります

2

鍋にごま油を熱して、豚ミンチを炒め、茄子も炒めます

3

調味料を合わせておいて(味噌~酒)

4

2に3を炒めて汁けがほとんどなくなるまで弱火で煮ます。

5

味を整えて完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子とミンチと葱を使った味噌炒めを食べたくなったので、
レシピID : 4807158 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

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