フライパン一つで作るジャーマンポテト

Name: フライパン一つで作る ジャーマンポテト
Yield: 3人分
Ingredients: 玉ねぎ 100g; ソーセージ 6本; オリーブオイル 小さじ2; じゃがいも 中２個 200g; お湯 200cc; 塩 小さじ2分の1; こしょう 少々; パプリカパウダー 小さじ4分の1; にんにくチップ 3枚分

Description

居酒屋でお馴染みの定番メニューです。じゃがいもは別茹でしないので、お鍋一つでできます！

かっちゃん杉

材料（3人分）

玉ねぎ

100g

ソーセージ

6本

オリーブオイル

小さじ2

じゃがいも

中２個 200g

お湯

200cc

塩

小さじ2分の1

こしょう

少々

パプリカパウダー

小さじ4分の1

にんにくチップ

3枚分

作り方

1

じゃがいもは5ミリの半月、チーズは5ミリのサイコロ、ソーセージは1センチのに斜めに、玉ねぎは1センチのくし切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎとソーセージを炒める。途中で砕いたにんにくチップを加える。
3

玉ねぎが透明になったら、じゃがいもと同量の水を加えて、中火で8分加熱する。じゃがいもが柔らかくなったら強火で水を飛ばす。
4

水分がなくなったら火を消して、チーズとパセリ、パプリカパウダーを加えてさっくり混ぜる。
5

盛り付けて完成！

コツ・ポイント

一つのお鍋で作れるので洗い物が少なくてすみます。じゃがいもと、同量のお湯を加えて、柔らかくなるまで煮て、水分はしっかりと飛ばして下さい。じゃがいもが煮崩れするので、混ぜ過ぎないように！チーズは、余熱で溶けます。

このレシピの生い立ち

昔は、食べたな〜。と思い、久しぶりに作りました。

レシピID : 4807284 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/11/17

このレシピの作者

かっちゃん杉

クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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