手羽元の簡単ガーリックから揚げ

手羽元の簡単ガーリックから揚げ
手羽元って中がうまく揚げれないんですよね・・・でも一度煮ちゃうと揚げる時間が短縮できるんです!!
hyi hyi

材料

手羽元
6本
から揚げ粉(市販)
大さじ2~
ガーリック粉
小さじ1~

1

沸騰した湯の火を止めて、中に手羽元をいれ5~10分おく。湯はひたるくらい。あとでスープに使えるのでとっておく。

2

軽くキッチンペーパーで水気をふきとり、ビニール袋にから揚げ粉+ガーリック粉をいれ、手羽元をいれてまんべんなく粉がつくように、にぎにぎする。

3

中温に熱した油に手羽元をいれ、きつね色になるまで、およそ2分くらい揚げる。

コツ・ポイント

一度湯通しするだけです。
ガーリック粉のかわりにカレー粉でもおいしい。
から揚げ粉は日清のから揚げ粉を愛用しています。

このレシピの生い立ち

すばやく揚げる方法。
レシピID : 480738 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/07

First tsukurepo mark
写真

カレー粉でやってみました。コレいいっすね~♪ごちそう様でした!

ぴいのすけ

カレー粉おいしそうです(>_<)