バター醤油の和洋折衷パスタ
Description
バターと香ばしいお醤油に海苔!最高のコンビネーションですよね。
材料
(テキトー)
■
好みのスパゲッティー
■
ベーコン
■
しめじ
■
グリーンアスパラ
■
海苔
作り方
-
-
1
-
ベーコン、しめじ、グリーンアスパラを食べやすく切る。
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、ベーコンとしめじを炒める。
ある程度火が通ったら白ワインを入れ、アルコールが飛んでから胡椒を振り、鍋肌から醤油をかけて味付けする。
-
-
-
2
-
パスタを茹でる。茹で上がるちょっと前にグリーンアスパラを加える。
-
-
-
3
-
茹で上がったスパゲッティーをザルにあけ、2のフライパンに加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、海苔を散らす。
-
コツ・ポイント
パスタはアルデンテ厳守で。具材はアレンジ次第でいくらでもOKですね。味が絡みにくい場合はパスタの茹で汁少々を加えてみてください。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)