簡単すぎるヨーグルトケーキ（ムース？）

分量外の水（大さじ２〜３）でふやかしておいたゼラチンを、人肌程度に温めた牛乳に入れてよく溶かし、続いて砂糖を入れ溶かす。（適当に冷ましておきます）

生クリームをヨーグルトよりちょっと固めくらいに泡立てる。（デコレーションする時くらいの固さでＯＫ）

２にプレーンヨーグルトを入れてゴムベラなどでよく混ぜ、続いて１とレモン汁を入れてよく混ぜる。これを型に入れて冷やしかためて完成☆お好みで下に「溶かしバターと混ぜたクッキー」やスポンジを敷いて下さい。トッピングもお好みでどうぞ。