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たまごはゆで玉子に、こんにゃくは3分茹でる。
大根は2~3㎝の輪切りにする。表面に十字で切り目をいれて味を染み込みやすくする。
圧力鍋に材料すべてを入れ、水とうどんスープも入れる。
圧が上がるまで強火、つぎに弱火で10分。