さつまいもと糸昆布のさっと煮

さつまいもと糸昆布のさっと煮

Description

簡単にできちゃいます!
あともう1品というときにいかがですか

材料 (2人の分)

さつまいも
1本(200g)
糸昆布(乾燥)
5g
200ml
【調味料】
◆市販の白だし
大さじ1・1/2
大さじ1

作り方

1

さつまいもは乱切りにして、水に10分ほどさらす

2

糸昆布は水に浸してもどす。5分ほどして固くしぼっておく。

3

鍋にさつまいも、水、◆調味料を入れ、中火で火にかける。沸騰したら、弱火にして5分ほど煮込む。

4

②の昆布を入れ、ひと煮立ちさせて出来上がりです!

5

そのままでも召し上がれますが、一度冷ましたほうが味がしみこみます。

コツ・ポイント

さつまいもが煮くずれしないよう、沸騰したらすぐ弱火にすることかな?

このレシピの生い立ち

秋といえば、さつまいもですが、意外におかずメニューが思い付かないもの。色々なメニューを研究中です。
レシピID : 4808067 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/11/17

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